RSS

Аукцион на “Рыбной неделе”: на московский гастрономический фестиваль привезут тунца с побережья Шри-Ланки

25.05.2018


055DSC_4820.jpg

Атмосфера токийского Цукидзи ждет вас в центре Москвы на фестивале 
“Рыбная неделя”. Только 25 мая фестивальный Рыбный рынок превратится в площадку для захватывающего и азартного рыбного аукциона! Специально для гостей “Рыбной недели” с побережья Шри-Ланки на фестиваль доставят один из самых ценных морских деликатесов – свежайшего тунца, пойманного утром того же дня. Рыбу привезет участник гастрономической и торговой программы, рыбоперерабатывающая компания La Marée (Ла Маре). У посетителей будет шанс купить тунца заметно дешевле, чем в магазинах – а выручку от продаж перечислят в пользу одного из благотворительных фондов Москвы.

Аукцион начнется в 19.00 на фестивальном Рыбном рынке (он расположился на переходе от Манежной площади к площади Революции).

Лоты аукциона – три тихоокеанских желтохвостых (yellowfin) тунца весом 40-50 кг каждый. Рыбу будут разделывать непосредственно на площадке (и это по-настоящему зрелищный процесс!) и продавать порционными кусками в развес.

Торги пройдут в классических аукционных традициях: гости фестиваля смогут предлагать свою цену за 1 кг тунца. Стартовая стоимость составит 500 рублей (килограмм этой рыбы даже в оптовых магазинах в среднем стоит 1800 рублей).

Шаг аукциона (минимальная величина повышения начальной стоимости) составит 50 рублей. Лоты достанутся тем участникам, которые предложат за них самую высокую цену.

Желтохвостый (другое название - желтопёрый) тунец – ценная промысловая рыба семейства скумбриевых, распространенная в тропических и субтропических регионах. Максимальный вес этой рыбы составляет 200 кг, а длина может превышать два метра.

Сбор журналистов: 25 мая, в 18.45, на площадке “Рыбной недели” на переходе от площади Революции к Манежной площади (около Рыбного рынка).

Для аккредитации необходимо прислать название СМИ, ФИО журналистов и их контакты.

Справочно:

“Рыбная неделя” в Москве имеет важное значение для развития рыбной отрасли, в нем традиционно принимают участие представители ключевых рыбодобывающих регионов России. Цель фестиваля – поспособствовать формированию культуры потребления рыбы в России, познакомить жителей и гостей столицы с многообразием видов российской рыбы, а также поддержать отечественных производителей.

Впервые фестиваль “Рыбная неделя” прошел весной 2015 года и имел большой успех: его посетили 5 млн человек, было продано 300 тонн рыбы.

В 2018 году “Рыбная неделя” проходит с 17 по 27 мая на площадках в центре Москвы, а также на улице Профсоюзная и на площади Юности в Зеленограде. Посетителей ждет более 100 видов рыбы и морепродуктов, самые вкусные рыбные блюда от московских рестораторов и насыщенная культурная программа: спектакли, джазовые концерты, творческие мастер-классы и лекции!

Подробности смотрите на официальном сайте фестиваля https://moscowseasons.com/ru/festival/rybnaia-nedelia-2018

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати